Autoria
Augusto Villela
Autor do acervo gastronômico que deu origem às primeiras receitas e aulas do Cozinhe.
O projeto organiza receitas feitas por Augusto Villela e transforma artigos sobre peculiaridades, organização e técnicas de cozinha em aulas independentes, posteriormente reunidas em trilhas temáticas.
A proposta editorial valoriza quantidades claras, método, percepção sensorial, segurança e registro de aprimoramentos. Recursos de inteligência artificial podem apoiar redação e imagens, com revisão humana e identificação transparente.